Alle varer som blir godkjende for NYT NORGE–merket skal innfri bestemte krav til kvalitet og sikre at omsynet til dyr, menneske og miljø er ivaretatt på ein god måte gjennom hele verdikjeda. Krava frå Kvalitetssystem i landbruket (KLS) gjeld for alle bønder som leverer produkt til ordninga. Vidare må produksjonen ha skjedd ved bedrifter som ligg i Norge, og hovudregelen er også at råvarene skal vera norske.
Kjelde: Bondebladet